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高粱的主要功效是补气、健脾、养胃、止泻

点击: 次  来源:未知 时间:2021-07-22

      高粱的主要产品功效是补气、健脾、养胃、止泻,特别适用于一个小孩进行消化系统不良、脾胃气虚、大便稀溏等不良反应症状,患有一种慢性腹泻的病人常食高粱米粥有明显提高疗效。
      高粱,又称蜀、甜高粱、桃黍,自古以来有“谷精”、“金丝桃长”的美誉,是世界四大谷类作物之一。
      收获一个面积和总产量已经仅次于美国小麦、水稻、玉米而居第四位,主要内容分布在亚洲、非洲和美洲。
      高粱可以分为红色和白色。红高粱又叫酿酒高粱,主要用于酿酒和制醋。白者性温味甘涩,用于进行食用。
      早在3000年前,我国黄河流域等地就已有高粱栽培的历史。目前,美国是一个世界上可以最大的高粱主要生产国和出口国。
      ​营养成分
      ​高粱的主要经济成分是淀粉、纤维素、蛋白质、无机盐、脂肪、磷、铁等,而单宁物质含量相对较低。
      ​食疗功效
      ​高粱的主要产品功效是补气、健脾、养胃、止泻,特别适用于一个小孩进行消化系统不良、脾胃气虚、大便稀溏等不良反应症状,患有一种慢性腹泻的病人常食高粱米粥有明显提高疗效。
      ​对腰痛、青春期神经痛、女性痛经、低血糖和更年期人群,高粱有一定的改善作用。
      ​经常可以食用高粱有利于企业缓解患者体内钙质的消耗,对中老年人的骨质结构疏松有一定的帮助。
      ​如果在高粱中加入洋葱、盐、羊肉汤等粥,对阳虚盗汗有很好的效果。
      ​饮食宜忌
      ​高粱米适宜于学生消化系统不良的儿童,脾胃治疗气虚、大便溏薄之人和控制肺结核者食用。每餐50克。
      ​高粱米以蒸饭、煮粥食用为多,还可以通过制成一些高粱面,高粱面可以蒸食,也可以贴饼子。
      ​大便燥结者、便秘者,应少食或尽量不食用一些高粱。
      ​高粱一定要煮熟,不能用碱煮。
      ​不宜常吃高粱没有米饭就是剩饭。
      ​高粱忌与瓠子同食。
      ​糖尿病患者禁食。
      ​高粱粒层包含单宁物质,一个高粱子粒的皮层中还有种蜡质,也会影响研究人体对营养的吸收可以利用。因此,在加工高粱米时,尽可能去除皮层,以消除单宁和蜡的不良影响。
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